BIZCOCHO TRADICIONAL DE YOGURT

Ingredientes:

1 yogurt natural

3 huevos

Aceite Girasol

Azúcar

Harina

1 sobre Levadura Royal

1 limón

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En un cuenco mezclar los 3 huevos, el yogurt , 1 medida de yogurt de aceite de girasol, 2 medidas de azúcar y 3 medidas de harina, 1 sobre de levadura y el zumo de 1 limón. Se bate con la Batidora hasta que quede una mezcla homogénea.

Precalentar el horno a 180 º.

En una fuente para horno, untar mantequilla por la base y laterales y espolvorear harina. tirar lo que sobre. Echar la mezcla y meter en el horno a la mitad. Dejar media hora.

Comprobar que está hecho introduciendo un cuchillo y que salga limpio.

Sugerencias: Cuando se echa la mezcla en la fuente, se puede echar también nueces. Hundir unas cuantas y otras dejarlas en la superficie.

Susana.

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